40min
Ingredientes (2 porções)
Para o peixe
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2 postas de filé de peixe branco (já temperado apenas com sal)
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5 colheres de farinha de pão
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1/2 cebola picadinha
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1 colher sopa de manteiga
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Azeite para refogar
Para o molho
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1 tomate picado
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1 cebola picada
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1/2 abacate picado
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3 colheres de azeite
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3 colheres de vinagre balsâmico
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Suco de 1 limão
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, coloque o azeite e frite malmente os filés de peixe.
- 2
Quando estiverem um pouco dourados, retire e reserve.
- 3
Em uma tigela pequena, coloque a farinha de pão, as cebola picada e a manteiga. Misture muito bem.
- 4
A seguir, em uma assadeira, coloque as postas de peixe e cubra com a farinha.
- 5
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- 6
Para o molho, basta misturar todos os ingredientes.
- 7
Sirva com arroz branco e purê com salsinhas.