Name: Arroz Amarelinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 5 xícaras de água; 3 colher (sopa) de manteiga ou margarina amélia; 1 cebola grande picada; 1/2 xícara de vinho branco seco; 1 colher (café) de açafrão em pó; 1 caldo knorr de galinha; 5 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão

Arroz Amarelinho

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@ Eliane Balvedi Medeiros

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Por Eliane Balvedi Medeiros

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz
5 xícaras de água
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina amélia
1 cebola grande picada
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher (café) de açafrão em pó
1 caldo knorr de galinha
5 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela derreta a manteiga (metade), junte a cebola picada, deixe dourar. Adicione o arroz, frite levemente e coloque o vinho.
2
Deixe evaporar, junte o caldo de galinha e água para o cozimento.
3
Quando estiver o arroz cozido e pronto.
4
Acrescente o açafrão, a manteiga restante e o queijo ralado.
5
Sirva imediatamete.