Name: Creme gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 4 ovos claras e gemas separadas; 1 e 1/2 colher sopa de maizena; 2 latas de leite use a lata de leite condensado; 5 colheres sopa de açúcar; 2 caixas de creme de leite; 1/2 xícara de chá açúcar; 6 colheres sopa de chocolate em pó, não achocolatado; 6 colheres sopa de água

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado
4 ovos claras e gemas separadas
1 e 1/2 colher sopa de maizena
2 latas de leite use a lata de leite condensado
5 colheres sopa de açúcar
2 caixas de creme de leite
1/2 xícara de chá açúcar
6 colheres sopa de chocolate em pó, não achocolatado
6 colheres sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas e a maizena dissolvida no leite, mexendo até ferver. Deixe esfriar e reserve. Bata as claras em neve, adicione 4 colheres de sopa de açúcar, o creme de leite e misture.
2
Adicione ao creme reservado e misture.
3
Em uma panela derreta o açucar restante e espalhe em uma forma para pudim, misture o chocolate com água e espalhe sobre a calda na forma.
4
Despeje o creme e leve ao congelador por 12 horas.
5
Desenforme e sirva.