Ingredientes (20 porções)
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4 colheres (sopa) de pó de CAFÉ PILÃO PREMIUM (80 g)
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Modo de preparo
- 1
Prepare o CAFÉ PILÃO com a água indicada.
- 2
Coloque numa tigela refratária, junte o chocolate branco e leve ao micro-ondas por 2 minutos, potência média, para dissolvê-lo.
- 3
Acrescente a manteiga e a glucose, misturando bem.
- 4
Leve à geladeira para esfriar e encorpar, por cerca de 4 horas. Depois, bata este creme na batedeira para obter uma trufa cremosa.
- 5
Em um outro refratário derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, também por 2 minutos.
- 6
Misture e deixe esfriar.
- 7
Em seguida, coloque em fôrmas de copinho preenchendo e retirando o excesso de chocolate deixando-as ocas.
- 8
Leve à geladeira para secar e desenforme somente quando o fundo estiver esbranquiçado.
- 9
Recheie os copinhos com a trufa cremosa, decore com cereja e mantenha em geladeira até o momento de servir.
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Informações adicionais
Dicas: Fôrmas de copinho podem ser encontradas em lojas de artigos para festas. Também podem ser utilizados copinhos plásticos descartáveis de café ou forminhas aluminizadas para docinhos
