Name: Bolo de café
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 9 colheres de sopa de farinha de trigo; 9 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 3 ovos; 150 g de margarina; 1 copo duplo (tipo requeijão) de café morno; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sobremesa de maizena; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

Massa

9 colheres de sopa de farinha de trigo
9 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa de fermento em pó químico
3 ovos
150 g de margarina
1 copo duplo (tipo requeijão) de café morno

Recheio e cobertura

1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de maizena
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.
2
Depois junte a farinha e o achocolatado.
3
Por último o café aos poucos, batendo sempre, por último as claras em neve e o fermento.
4
Coloque em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido.
5
Cobertura e recheio:
Leve tudo ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e junte ameixas pretas e coco ralado se quiser.