Name: Lasanha tropical de beterraba
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 beterrabas médias; 3 cenouras médias; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; Folhas de alface crespa; 1 vidro de maionese; Sal

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Por Solange S. A.

Ingredientes (4 porções)

6 beterrabas médias
3 cenouras médias
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Folhas de alface crespa
1 vidro de maionese
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Lavar as folhas de alface.
2
Cozinhar as cenouras e as beterrabas, de preferência separadas.
3
Após as cenouras e as beterrabas estarem frias, cortá-las em cubinhos e reservá-las.
4
Adicionar uma lata de milho e de ervilha.
5
Misturar todos os legumes com a maionese e ajustar o sal (a gosto).
6
Em seguida, utilizar um refratário (médio), e dispor as folhas de alface (inteiras) para forrar o recipiente.
7
Em seguida, colocar a mistura dos legumes e novamente cobri-las com as folhas de alface. Fazer camadas até o término dos ingredientes.
8
Deixar descansar uns 20 minutos para que o sabor incorpore nos legumes.