50min
Por Karina
Ingredientes (10 porções)
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8 batatas cruas, cortadas em rodelas (1 cm)
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1 pimentão amarelo (cortado em rodelas)
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1 pimentão verde (cortado em rodelas)
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1 pimentão vermelho (cortado em rodelas)
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Limão, alho, sal (para temperar os filés)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com limão, alho amassado e sal a gosto.
- 2
Deixe descançar por 10 minutos.
- 3
Cubra o fundo de uma assadeira de vidro com o azeite.
- 4
Em seguida, coloque as rodelas de batatas, uma do lado da outra, se faltar corte mais, depende do tamanho da assadeira.
- 5
Coloque os filés por cima das batatas, um do lado do outro.
- 6
Cubra com os pimentões cortados em rodelas, regue com um pouco de azeite por cima.
- 7
Forre a travessa com papel alumínio e leve ao forno já quente por 30 a 40 minutos.
- 8
Depois tire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até secar a água da assadeira.
- 9
Sirva ainda quente.
