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Macarrão ao molho branco com camarão

19 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 37

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão do tipo talharim
  • 500 g de camarão sem casca
  • 1/2 lata de ervilhas verdes
  • Óleo
  • Sal a gosto

Molho Branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo torrada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 5 folhinhas de manjericão
  • Alho e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o macarrão com óleo e sal até ficar al dente (reserve).
  2. Ferventar os camarões na água até ficarem com uma coloração rosada (reserve).

Molho branco:

  1. Leve ao fogo a manteiga, a cebola ralada, alho e sal a gosto e deixe dourar um pouco.
  2. Em outro recipiente, dissolva a farinha de trigo torrada no leite e despeje sobre a cebola na manteiga.
  3. Misture bem até formar um creme e acrescente as folhas de manjericão.
  4. Depois de cozido, retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e 2 colheres sopa bem cheia de requeijão cremoso.
  5. Acrescente o camarão reservado e deixe cozinhar por 5 minutos.
  6. Misture o molho branco na massa e sirva.
  7. Esta receita combina com um vinho tinto.

PELA WEB

Comentários

  • Alguém poderia me explicar onde entra a ervilha???

  • O que é farinha de trigo torrada? Como faz?

  • Adorei e todos aqui em casa tbm. Como usei camarões frescos não os fervi como dita a receita, após limpa-los utilizei as cascas e cabeça para fazer um caldo com alho, cebola e cebolinha. Utilizei esse caldo no molho branco, reduzindo a qntd de leite. Tbm deixei os camarões marinando com sal, limão e cebolinha antes de seguir com a receita. Aprensentei com queijo parmesão ralado grosso, uma folhinhas de.manjericao. Delicioso.

  • Caramba que delicia!! Ficou muito bom messsmooo.

  • Fiz hoje essa receita e ficou muito bom o macarrão.

  • O camarao fica bom sem fritar ele?? Antes ?

  • Maravilhoso! A única coisa que fiz diferente foi refogar o camarão junto com a cebola e o alho e jogar o leite com a farinha depois. Ah, e coloquei um queijinho ralado no prato. S2

  • Perfeita, meu marido adorou

  • Adorei vou fazer

  • Essa receita deve ser muito gostosa e vou experimentar!

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