Name: Bolo de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de manteiga; 1 xícara de polpa de maracujá natural; 1 iogurte natural; 1 colher de sopa de fermento; 6 colheres de açúcar; 1 xícara de polpa de maracujá; 1/2 xícara e água; 1 colher de maizena

Ingredientes (10 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
1 xícara de polpa de maracujá natural
1 iogurte natural
1 colher de sopa de fermento

Calda

6 colheres de açúcar
1 xícara de polpa de maracujá
1/2 xícara e água
1 colher de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
bolo:
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
4
Acrescente a polpa, o iogurte natural, aos poucos adicione a farinha.
5
Desligue a batedeira e coloque as claras reservadas e por último o fermento misturando levemente com uma colher.
6
Leve ao forno à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
7
Calda:
Leve todos os ingredientes misturados ao fogo, mexa até engrossar.
8
Desenforme o bolo ainda quente e jogue calda quente em cima do bolo, espere esfriar e sirva.