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Sorvete Copacabana
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Por Maria da silva oliveira

Ingredientes (20 porções)

  • leite1 litro de leite morno
  • ovo4 ovos
  • açúcar13 colheres de açúcar
  • farinha de trigo1 colher de sopa de farinha de trigo
  • baunilha1 colher de sopa de baunilha
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com o açúcar e a farinha de trigo até formar uma pasta.

  2. 2

    Junte aos poucos o leite e leve ao fogo mexendo até ferver.

  3. 3

    Retire do fogo e continue mexendo até esfriar.

  4. 4

    Bata as claras em neve, junte aos poucos ao creme já frio a baunilha e o creme de leite, misture bem.

  5. 5

    Coloque na forma e leve ao congelador.

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