Name: Fraldinha assada com mostarda e mel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de fraudinha (peça inteira); 3 colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de mel; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) azeite; Suco de 1 limão; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) rasa de ajinomoto; 1 folha de louro; 1 copo pequeno de água; 1 pitada de pimenta a gosto

@ Ton Paixao

@ Cleides de jesus cerqueira

@ Fabio Noronha

@ Marcelo L Pigaiani

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Por Talita Alves Gonzales

Ingredientes (6 porções)

1 kg de fraudinha (peça inteira)
3 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mel
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) azeite
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de ajinomoto
1 folha de louro
1 copo pequeno de água
1 pitada de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Colocar todos os temperos em uma vasilha funda, misturar bem.
2
Deixar marinando no tempero de um dia para o outro para o carne ficar bastante saborosa.
3
Deixar no forno durante uns 45 minutos com papel alumínio.
4
Este tempero é para 1 kg de carne.
5
Furar a carne com uma faca para pegar bem o tempero.