Name: Bolo de nozes nutritivo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo integral e 1 copo de farinha comum; 1/2 copo de óleo; 500 ml de iogurte natural; 10 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de mel; 2 ovos batidos com claras em neve; 2 bananas nanicas amassadas; 1 xícara de noz picada, amêndoa, ou avelã; 1/2 xícara de uva passa; 1/4 de tablete de fermento biológico

Ingredientes (15 porções)

2 copos de farinha de trigo integral e 1 copo de farinha comum
1/2 copo de óleo
500 ml de iogurte natural
10 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de mel
2 ovos batidos com claras em neve
2 bananas nanicas amassadas
1 xícara de noz picada, amêndoa, ou avelã
1/2 xícara de uva passa
1/4 de tablete de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o óleo o açúcar e o mel.
2
Adicione a banana e o iogurte.
3
Mexa bem.
4
Acrescente as farinhas, o fermento, a noz, a passa e por último os ovos com as claras em neve.
5
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e deixe-a descansar por 30 minutos.
6
Leve-a ao forno para assar em temperatura branda.