30min
Ingredientes (6 porções)
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os camarões com o suco de limão e um pouco de água.
- 2
Em uma panela refogue a cebola e o alho picados com o azeite de oliva.
- 3
Adicione o tomate picado e sem casca e refogue até começar a se desmanchar (adicione um pouco de água se necessário).
- 4
Escorra o excesso de água e suco do camarão, se tiver, e adicione ao refogado, junto com o coentro, a pimenta e o sal.
- 5
Misture bem e deixe secar um pouco.
- 6
Quando estiver quase pronto adicione a salsa e a cebolinha, deixe aquecer com o camarão e retire do fogo.
- 7
Depois de esfriar bata no liqüidificador com creme de leite a gosto.
- 8
Sirva frio ou gelado, com pães torrados
Informações adicionais
Dica: tente não bater por muito tempo o patê, assim ficam alguns pedaços de camarão sem moer.
