Name: Pudim de padaria
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 750 ml de leite; 250 g de farinha de trigo; 50 g de queijo ralado; 1/2 kg de açúcar; 2 ovos; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara mal cheia de água

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Pudim de padaria

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Por Fatima Regina Palhares Felippe

Ingredientes (15 porções)

750 ml de leite
250 g de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
1/2 kg de açúcar
2 ovos

Calda

1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara mal cheia de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça a calda e coloque em uma forma redonda com buraco no meio ou forma para pudim.
2
Bata todos os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 5 minutos.
3
Despeje na forma já caramelizada.
4
Leve para assar em banho-maria no forno convencional.
5
Desenforme quando estiver morna a assadeira.