Bolo mousse de morango e chocolate

Massa:

1. Bata as gemas com o açúcar e o óleo até fica homogêneo.
2. Misture o chocolate em pó na água morna e alternete com a farinha de trigo, por último acrescente o fermento em pó e misture levemente as claras em neve.
3. Coloque a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno.
4. Espete um pailito, se sair limpo sua massa já está assada.
5. Deixe esfriar, corte em 3 partes e reserve.

Recheio:

1. Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao banho-maria.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até virar um creme.
3. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.

Para molhar:

1. Misture os ingredientes e reserve.

Montagem:

1. Massa, molhe, metade do recheio, massa, molhe, metade do recheio, cobertura.
2. Dica para montar: na mesma assadeira aonde assou o bolo, forra com filme plástico e monte o bolo na assadeira.
3. Leve para gelar, assim ele vai ficar gelado e certinho (não fica torto), depois é só desenformar, retirar o filme e cobrir com a cobertura.
4. Sirva bem gelado.