8h
Por Jackson
Ingredientes (5 porções)
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3 kg de pernil de porco inteiro com couro
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a cebola e o alho, coloque em uma vasilha.
- 2
Acrescente o whisky, a pimenta e o sal.
- 3
Deixe descansar por 5 horas.
- 4
Coloque em uma forma e asse à 250º, de 3 a 4 horas.
- 5
Sirva com arroz e salada de maionese (para pururucar ferva o óleo e regue o couro do pernil).
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