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Pudim de Biscoito Recheado
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Pudim de Biscoito Recheado
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Por Vaquinha Mococa

Ingredientes (10 porções)

  • leite2 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de biscoito recheado sabor chocolate
  • leite condensado1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
  • ovo4 ovos
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite Mococa
  • Manteiga e açúcar para untar

Cobertura

  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite Mococa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata no liquidificador o leite com 150g de biscoito.

  2. 2

    Acrescente o leite condensado, os ovos e o creme de leite. Coloque em uma forma para pudim untada com manteiga e açúcar e leve para assar em banho-maria a 180ºC. Espere esfriar e coloque na geladeira por 1 hora.

  3. 3

    Cobertura:

    Em uma panela derreta em banho-maria o chocolate com o creme de leite e reserve. Desenforme o pudim, aplique a cobertura em toda a superfície e decore com o biscoito restante.

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