Name: Bolo farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 ovo inteiro; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de manteiga; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 gemas passadas pela peneira; 1 lata de creme de leite com soro

Ingredientes (20 porções)

Farofa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo inteiro
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
2 gemas passadas pela peneira
1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Farofa:
Bata no processador os ingredientes secos e a manteiga, misture bem e a seguir acrescente o ovo, misture novamente formando assim uma farofa. Reserve.
2
Creme:
No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, a farinha de trigo e a manteiga e bata misturando bem.
3
Leve ao fogo brando mexendo até engrossar, deixe amornar e acrescente as gemas, a baunilha e o creme de leite, misture bem e reserve.
4
Unte e polvilhe uma forma media, coloque metade da farofa, espalhe todo o creme e cubra com o restante da farofa.
5
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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Farofa:

Creme: