Name: Pudim de 1 filão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 3 ovos; 9 colheres (sopa) de açúcar; 1 filãozinho (pão semellhante ao francês, mas maior, mais grosso que um baguete); 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água

Pudim de 1 filão

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Por Cilene aparecida zocca

Ingredientes (10 porções)

1/2 litro de leite
3 ovos
9 colheres (sopa) de açúcar
1 filãozinho (pão semellhante ao francês, mas maior, mais grosso que um baguete)

Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até ficar ponto fio grosso.
2
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma caramelada.
3
Leve para assar em banho-maria.