30min
Ingredientes (2 porções)
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400 g de carne frango
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500 g de granola triturada no liquidificador
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Corte o frango em filés, tempere com sal.
- 2
Para fazer a crosta, bata os ovos com uma pitadinha de sal, passe os filés no ovo e depois na farinha de granola.
- 3
Frite em óleo bem quente e depois coloque os filés no papel toalha para tirar o excesso de gordura.
- 4
Molho de mostarda:
Aqueça 2 colheres de azeite e frite o alho (muito cuidado para não queimar).
- 5
Junte a cebola e refogue até ficar dourada (bem fritinha).
- 6
Quando a cebola estiver no ponto acrecente a mostarda, deixe cozinhar um pouco (cuidado para não grudar no fundo) e junte o leite.
- 7
Deixe cozinhar até ficar encorpado (se achar muito forte coloque mais leite).
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