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Bolo de mandioca
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Por Vitoria

Ingredientes (10 porções)

  • óleo1 xícara de óleo
  • ovo4 ovos
  • mandioca2 kg de mandioca
  • fermento1 colher de fermento
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Triture a mandioca no liquidificador até que a massa fique homogênea.

  2. 2

    Coloque todos os outros ingredientes, bata novamente.

  3. 3

    Unte a forma com margarina e farinha de trigo coloque a mistura e coloque no forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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