Name: Estrogonofe de contra File
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de contra-filé; 1 lata de milho doce; 1 lata de palmito picado; 2 colheres de catchup; 1 lata de ervilha; 1 lata de cogumelo; 1 lata de creme de leite; Menos de 1/2 copo de conhaque

Estrogonofe de contra File

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Por CLAUDIO

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de contra-filé
1 lata de milho doce
1 lata de palmito picado
2 colheres de catchup
1 lata de ervilha
1 lata de cogumelo
1 lata de creme de leite
Menos de 1/2 copo de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique a carne bem miudinha e coloque tempero (a gosto), coloque o conhaque, o catchup e o restante dos ingredientes (menos o creme de leite).
2
Deixe ferver um pouco, apague o fogo e coloque o creme de leite dessorado.
3
Sirva quente, com batata palha, arroz branco.