Enrolado de frango

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Preparo 65 MIN

Rendimento 5 porções

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Camila Pondian Damiani Membro desde 2010

Ingredientes

1 peito de frango cortado em tiras
500 g de presunto
500 g de mussarela
1 lata de milho
1 lata de creme de leite
Molho de tomate
Tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino etc)

Modo de Preparo

Coloque 1 fatia de presunto, em cima uma da mussarela e uma tira de frango cru e enrole tudo junto.
Faça rolinhos com presunto, mussarela e frango cru até acabar todo o peito de frango.
Em um refratário coloque uma camada de molho de tomate e uma camada de rolinhos (presunto, mussarela e fatia de frango), faça camadas até acabar os rolinhos.
Leve ao forno alto por 35 minutos.
Bata no liquidificador as latas de creme de leite e de milho e tempere o molho a gosto.
Jogue o molho por cima dos rolinhos, cubra com mussarela e leve ao forno médio por 15 ou 20 minutos.
Antes de colocar o molho, ficar atento, se o frango não estiver no ponto, aumente o tempo de forno.
Sirva com arroz branco e batata palha.

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