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Massa para panqueca/crepes
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Massa para panqueca/crepes@ Teresa Carvalho
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J
Por Juliana Echenique

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo250 g farinha de trigo
  • sal2 pitadas de sal
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • óleo50 g de óleo
  • ovo4 ovos
  • leite500 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater tudo no liquidificador.

  2. 2

    Despeje na frigideira uma pequena quantidade de óleo (mais ou menos 1 colher de sobremesa) e espalhe-o com um guardanapo de papel.

  3. 3

    Sobre o fogo, despeje porções da massa sobre a frigideira untada, rodando e inclinando a frigideira de forma que a massa ocupe o espaço desejado.

  4. 4

    Desgrude as pontas da massa para facilitar a "virada".

  5. 5

    Vire com talheres ou mesmo jogando pro ar (a essas alturas ela fica bem solta).

  6. 6

    Repita o processo e preencha com frango, guisado, doce de leite, chocolate, queijo ou o que desejar.

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