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Almôndegas ao molho
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Almôndegas ao molhoAlmôndegas ao molho@ Lívia Quintanilha Rodrigues
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Por Lívia Quintanilha Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

  • pão1 pão francês
  • coxão mole500 g de coxão mole moído
  • ovo1 ovo
  • leite1/2 xícara de leite
  • salSal
  • 2 sachês de sázon (vermelho)
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate (pomarola)
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha pique o pão em pequenos pedaços e coloque o leite, deixe agir por 5 minutos.

  2. 2

    Depois coloque a carne moída, o ovo, 1 sachê de sázon vermelho e 1/2 colher (chá) de sal.

  3. 3

    Amasse tudo com as mãos, faça bolinhas e reserve.

  4. 4

    Em uma panela coloque a lata de pomarola, a mesma medida de água, 1 sachê de sázon vermelho e 1/2 colher (chá) de sal.

  5. 5

    Coloque no fogo e deixe ferver.

  6. 6

    Quando estiver fervendo abaixe o fogo e coloque as bolinhas no molho (sem mexer). Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva à vontade.

  7. 7

    A massa das almôndegas não fica muito firme, portanto não precisa ficar rolando nas mãos até formar bolinhas, faça devagar.

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