Name: Almôndegas ao molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pão francês; 500 g de coxão mole moído; 1 ovo; 1/2 xícara de leite; Sal; 2 sachês de sázon (vermelho); 1 lata de molho de tomate (pomarola); Água

@ Lívia Quintanilha Rodrigues

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Por Lívia Quintanilha Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

1 pão francês
500 g de coxão mole moído
1 ovo
1/2 xícara de leite
Sal
2 sachês de sázon (vermelho)
1 lata de molho de tomate (pomarola)
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha pique o pão em pequenos pedaços e coloque o leite, deixe agir por 5 minutos.
2
Depois coloque a carne moída, o ovo, 1 sachê de sázon vermelho e 1/2 colher (chá) de sal.
3
Amasse tudo com as mãos, faça bolinhas e reserve.
4
Em uma panela coloque a lata de pomarola, a mesma medida de água, 1 sachê de sázon vermelho e 1/2 colher (chá) de sal.
5
Coloque no fogo e deixe ferver.
6
Quando estiver fervendo abaixe o fogo e coloque as bolinhas no molho (sem mexer). Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva à vontade.
7
A massa das almôndegas não fica muito firme, portanto não precisa ficar rolando nas mãos até formar bolinhas, faça devagar.

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