Surpresa de maçã

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Adriana Santiago Lessa Membro desde 2010

Ingredientes

4 maçãs
1 lata de leite condensado
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de suco de limão
Raspas de limão
Margarina para untar

Modo de Preparo

Descasque as maçãs e corte em fatias finas.
Arrume em um pirex untado com margarina. Misture o leite condensado às gemas passadas na peneira e espalhe por cima das maçãs.
Leve ao fogo brando (150º) por aproximadamente 30 minutos.
Bater as claras para suspiro e misturar com o açúcar e o suco de limão. Retire do forno o doce e cubra com suspiro, salpicando por cima as raspas do limão. Torne a levar ao forno por mais 15 minutos ou até dourar o suspiro. Servir gelado

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