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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 batata pequena cozida
  • 1/2 limão
  • 1/2 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 ovo
  • 1 caldo de bacon ou galinha
  • Óleo (aproximadamente 50 ml)

Modo de Preparo

  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo, bater até formar uma pasta homogênea, que vai ficar bem grossa.
  2. Acrescentar o óleo aos poucos, com o liquidificador ligado, pela abertura da tampa, até que a pasta tenha uma consistência mais pastosa.
  3. Depois é so servir com torradas ou por cima de saladas.

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