Name: Torta de repolho com sobras de moqueca de peixe e atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho grande raladinho; 1 maço de coentro picdinho; 1 maço de cebolinha picadinha; 1 cebola picadinha; 4 dentes de alho amassadinhos; 3 colheres de azeite; 2 batatas cozidas e amassadas em 2 colhres de azeite, fazendo um purê; 12 azeitonas (6 picadinhas e 6 inteiras e sem caroço para decoração do prato); 5 ovos (4 serão batidos em neve e depois adcionado as gemas e um cozido usado para decoração) usei ovinhos de codorna; Sal e pimenta a gosto; Sobras de moqueca (usei 5 postas de cação desfiadinho e sem caldo, cerca de 300 gramas); 2 latas de atum sem o caldo

Torta de repolho com sobras de moqueca de peixe e atum

@ Lucio Cezar.

@ Debora

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

1 repolho grande raladinho
1 maço de coentro picdinho
1 maço de cebolinha picadinha
1 cebola picadinha
4 dentes de alho amassadinhos
3 colheres de azeite
2 batatas cozidas e amassadas em 2 colhres de azeite, fazendo um purê
12 azeitonas (6 picadinhas e 6 inteiras e sem caroço para decoração do prato)
5 ovos (4 serão batidos em neve e depois adcionado as gemas e um cozido usado para decoração) usei ovinhos de codorna
Sal e pimenta a gosto
Sobras de moqueca (usei 5 postas de cação desfiadinho e sem caldo, cerca de 300 gramas)
2 latas de atum sem o caldo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela grande, frite o alho e cebola no azeite.
2
Depois de douradinhos coloque o repolho picadinho a salsa, a cebolinha, as azeitonas picadinhas e misture bem.
3
Coloque sal e pimenta a gosto e mexa para secar o líquido.
4
Coloque o peixe desfiadinho, o atum e o purê de batatas e continue mexendo. Coloque então os 2 ovos batidos em neve e mexa até que ele dê uma liga.
5
Unte um pirex ou panela de barro coloque a massa, decore com rodelas de ovos e azeitonas.
6
Cubra com os outros 2 ovos batidos em neve e leve ao forno médio até que fique douradinha.
7
Sirva com arroz branco e uma salada de verduras.