Ver todos os 10 comentários
Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
Video 1 de 15
1h
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (6 porções)
- 1 repolho grande raladinho
- 1 maço de coentro picdinho
-
1 maço de cebolinha picadinha
-
1 cebola picadinha
-
4 dentes de alho amassadinhos
-
3 colheres de azeite
- 2 batatas cozidas e amassadas em 2 colhres de azeite, fazendo um purê
- 12 azeitonas (6 picadinhas e 6 inteiras e sem caroço para decoração do prato)
- 5 ovos (4 serão batidos em neve e depois adcionado as gemas e um cozido usado para decoração) usei ovinhos de codorna
- Sal e pimenta a gosto
- Sobras de moqueca (usei 5 postas de cação desfiadinho e sem caldo, cerca de 300 gramas)
- 2 latas de atum sem o caldo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, frite o alho e cebola no azeite.
- 2
Depois de douradinhos coloque o repolho picadinho a salsa, a cebolinha, as azeitonas picadinhas e misture bem.
- 3
Coloque sal e pimenta a gosto e mexa para secar o líquido.
- 4
Coloque o peixe desfiadinho, o atum e o purê de batatas e continue mexendo. Coloque então os 2 ovos batidos em neve e mexa até que ele dê uma liga.
- 5
Unte um pirex ou panela de barro coloque a massa, decore com rodelas de ovos e azeitonas.
- 6
Cubra com os outros 2 ovos batidos em neve e leve ao forno médio até que fique douradinha.
- 7
Sirva com arroz branco e uma salada de verduras.
Informações adicionais
Nota: observe a foto enviada pois facilitará no preparo dessa torta simples, porém muito gostosa.
Comentários
