35min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
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2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 5 xícaras de chá de água fervente
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1 1/2 xícara de chá de arroz cru, lavado e escorrido
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o caldo de galinha e o arroz.
- 2
Leve ao fogo alto, assim que atingir a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos ou até que o arroz seque.
- 3
Acrescente o queijo ralado e misture bem.
- 4
Apague o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- 5
Unte uma forma refratária com a manteiga (ou margarina) e despeje nela o arroz.
- 6
Faça quatro depressões (cavidade pouco profunda) na superfície e quebre, em cada uma delas, um ovo.
- 7
Coloque um pouco de manteiga (ou margarina) sobre cada ovo e leve ao forno quente por cerca de 5 minutos.
- 8
Sirva em seguida, polvilhado com salsa.
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