4h
Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de ossobuco com pedaços de carne
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2 kg de tomates picados em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, cozinhe o ossobuco temperado com sal até a carne desmanchar.
- 2
Depois de cozido, retire o osso e deixe apenas a carne que soutou dele e acrescente o tomate.
- 3
Pique em pedaços grandes a salsinha, cebolinha, batata, a cenoura (se quiser acrescentar mais não tem problema) e jogue na panela.
- 4
Deixe cozinhar e quando estiver cozido acresecente o milho verde.
- 5
Espere 1 minuto e acrescente aos poucos a farinha sem parar de mexer, até ficar um pirão.
