Bolo de caco

Bata o açúcar com a margarina, em seguida acrescente os ovos inteiros, o leite, o sal e aos poucos a farinha de trigo (com fermento).

A massa deve ficar um pouco mole.

Em seguida em uma frigideira coloque um pouco de margarina, quando estiver bem quente coloque duas colheres de sopa da massa e deixe fritar.

Com uma espátula vire o bolo sem apertar.

O bolo de caco vai ficar bem redondinho parecendo uma panqueca.

Após fritar podemos acrescentar açúcar e canela, se for do agrado.