Name: Filé ao molho madeira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon (bem grosso); 2 colheres de sopa de catchup; 1 caldo de carne; 1 dose de conhaque; Pimenta branca a gosto; 1 copo de champignons

Filé ao molho madeira

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@ Alana

@ Raphaela

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Por CLAUDIO

Ingredientes (5 porções)

1 kg de filé mignon (bem grosso)
2 colheres de sopa de catchup
1 caldo de carne
1 dose de conhaque
Pimenta branca a gosto
1 copo de champignons

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes. E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal. Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado.