Ingredientes (6 porções)
-
1 abóbora moranga pequena
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Corte uma tampa na moranga com auxilio de uma faca e retire as sementes.
- 2
Lave e seque a moranga.
- 3
Besunte o exterior da moranga com 1 colher (sopa) da margarina.
- 4
Embrulhe a moranga em papel-aluminio e leve ao forno pre-aquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até estar cozida.
- 5
Retire e espere amornar.
- 6
Reserve.
- 7
Em uma panela média, derreta o restante da margarina em fogo médio e refogue o camarão por 5 minutos.
- 8
Junte o palmito e refogue por mais 3 minutos.
- 9
Junte 1 xícara (chá) do leite e os cubos de caldo de camarão com cheiro verde.
- 10
Acrescente ao refogado.
- 11
Dissolva o amido de milho no leite frio restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
- 12
Reserve.
- 13
Retire cerca de 1/2 xícara (chá) da polpa da moranga com auxílio de uma colher tomando cuidado para não furá-la.
- 14
Adicione a polpa ao refogado, mexendo delicadamente.
- 15
Coloque o refogado dentro da moranga.
- 16
Sirva em seguida com arroz branco.
- 17
Se preferir pode usar um pouco mais de camarão.
Veja também…
