1h
Ingredientes (8 porções)
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Sal, pimenta-do-reino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o frango na panela de pressão, por 30 minutos com 1/2 litro de água.
- 2
Deixe esfriar e desfie com cuidado.
- 3
Pegue o caldo que sobrou e reserve.
- 4
Em uma panela aqueça o óleo frite a cebola e o tomate.
- 5
Em seguida coloque o frango.
- 6
Refogue um pouco e coloque o caldo reservado.
- 7
Deixe o frango dar uma secada e coloque em um refratário uma parte do catupiry.
- 8
Coloque o frango em seguida.
- 9
Pegue o restante do catupiry e coloque por cima do frango.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido até o catupiry derreter.
- 11
Sirva quente com arroz branco e uma salada.
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