Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a mandioquinha junto com as batatas até ficarem macias.
- 2
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, reserve.
- 3
Em uma panela, frite a calabresa sem muito óleo, e quando estivrem a seu gosto coloque a cebola e o alho.
- 4
Em seguida acrescente a mistura batida no liquidificador.
- 5
Mexa sempre.
- 6
Adicione os temperos de sua preferência.
- 7
Eu gosto de usar sazón para dar uma corzinha.
- 8
A consistência depende do gosto, alguns gostam de mais grosso e encorpado, outros mais ralos, vai do gosto.
- 9
Adicione mais água se achar que está muito grosso.
- 10
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por uns 20 minutos, depois desligue e acrescente o cheiro verde.
Veja também…
Informações adicionais
Se você não gosta de calabresa, pode fazer com carne moída, carne seca dessalgada, frango, use a sua imaginação.
