Pão de Sardinha

Em uma vasilha peneire um pouco da farinha de trigo junto com o fermento e misture bem.

Acrescente o leite morno na mistura e mexa bem, acrescente o ovo, a mararina, o açúcar e o sal.

Aos poucos coloque a farinha de trigo sempre peneirada.

Quando não puder mais misturar com a colher, coloque a mão na massa.

Coloque farinha aos pouco até a massa desgrudar das mãos.

Sove bem a massa, quanto mais sovada o pão fica mais macio.

Cubra com pano e coloque para crescer em lugar abafado por 30 minutos.

Refogue rodelas de cebola branca e misture ao molho pronto, e logo acresente a sardinha amassada.

Faça uma pasta e reserve.

Abra a massa com rolo e distribua o recheio, enrole feito rocambole, coloque em forma de buraco no meio untada e povilhada.

Asse em forno pré-aquecido.