Name: Bolinho de arroz da Mara
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 5 pedaços de mandioca cozida; Metade de um queijo curado; 300 g de carne moída bem fritinha; 1 cebola; Cebolinha, salsa e coentro à vontade; Pimenta ardida; Pimenta de cheiro; Sal; Ovo até o ponto de enrolar

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de arroz cozido
5 pedaços de mandioca cozida
Metade de um queijo curado
300 g de carne moída bem fritinha
1 cebola
Cebolinha, salsa e coentro à vontade
Pimenta ardida
Pimenta de cheiro
Sal
Ovo até o ponto de enrolar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um recipiente coloque todos os ingredientes (menos os ovos) e misture.
2
Passe na máquina de moer, formando uma massa lisa.
3
Volte com a massa para o recipiente, tempere com sal, coloque os ovos um a um até o ponto de enrolar.
4
Depois de pronto faça as bolinhas e frite em manteiga bem quente.
5
Coloque em um prato sobre o papel toalha e bom apetite.