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30min
Por Vaquinha Mococa
Ingredientes (8 porções)
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500 g de mandioca cozida
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1 envelope de caldo de galinha em pó
-
2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de cebola bem picada
- 1 colher (café) de alho amassado
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1 caixinha de molho branco Mococa
-
2 latas de atum em óleo
- Sal, cheiro-verde e molho de pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador ou no processador a mandioca, o caldo de galinha e a água, até obter um creme.
- 2
Esquente o óleo e frite a cebola.
- 3
Acrescente o alho e, após dourar, adicione o creme de mandioca, o molho branco e verifique o sal.
- 4
Depois de quente, acrescente o atum com o seu óleo, sem mexer muito para manter alguns pedaços inteiros.
- 5
Coloque em cumbucas e polvilhe com cheiro-verde e o molho de pimenta.
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