Name: Pavê de Chocolate Requintado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de manteiga (sem sal); 1 colher (chá) de essência de baunilha; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 2 pacotes de biscoito champagne; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

200 g de manteiga (sem sal)
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 pacotes de biscoito champagne
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata na batedeira a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha até obter um creme consistente e cremoso.
2
Acrescente o chocolate em pó aos poucos e com a batedeira em velocidade mínima acrescente o creme de leite.
3
Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
4
Forre uma forma (de pão de forma) com papel alumínio.
5
Reserve 1/3 do creme de chocolate.
6
Misture o leite com as 2 colheres de chocolate e umedeça as bolachas, forre o fundo da forma, cubra com uma camada do creme de chocolate, outra de bolacha, alternando até acabar.
7
Coloque na geladeira por 4 horas.
8
Retire da forma, elimine o papel alumínio e cubra com o creme reservado.
9
Leve novamente à geladeira e sirva bem gelado.

Veja também…

Pavê de chocolate

Pavê de chocolate branco

Pavê de chocolate com biscoito champagne

Pavê de chocolate branco com Negresco

Pavê de chocolate com mousse de maracujá

Pavê de chocolate com biscoito de maizena

Pavê de chocolate maravilha

Pavê de chocolate com coco