Name: Arrumadinho da Paty
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão de corda; 1 linguiça calabresa; 300 g de carne seca; 200 g de bacon; 1 cebola; 2 tomates; Coentro; 3 dentes de alho; 1 pimentão; 1/2 kg de farinha de mandioca; Manteiga de garrafa ou margarina

Arrumadinho da Paty

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Por Patricia souza

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de feijão de corda
1 linguiça calabresa
300 g de carne seca
200 g de bacon
1 cebola
2 tomates
Coentro
3 dentes de alho
1 pimentão
1/2 kg de farinha de mandioca
Manteiga de garrafa ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o feijão de molho umas 2 horas.
2
Cozinhe o feijão só com sal a gosto, escorra e reserve.
3
Pique a linguiça, o bacon e as verduras.
4
A carne seca pique e escalde para tirar o excesso de sal.
5
Junte tudo e frite até dourar.
6
Coloque a manteiga ou margarina, acrescente a farinha, junte o feijão, misture bem e sirva.