Name: Creme de banana com suspiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas; 1/2 xícara de água; 1/2 litro de leite; 3 gemas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 colheres (sopa) de açúcar; Baunilha se desejar; 3 claras; 8 colheres de açúcar; 1 pitada de fermento em pó; Limão para tirar o cheiro do ovo

Ingredientes (8 porções)

6 bananas nanicas
1/2 xícara de água

Creme

1/2 litro de leite
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
Baunilha se desejar

Suspiro

3 claras
8 colheres de açúcar
1 pitada de fermento em pó
Limão para tirar o cheiro do ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doce de banana:
Colocar em uma panela a as bananas e a água e deixar ferver até formar um creme.
2
Depois colocar em um refratário.
3
Creme:
Bater tudo no liquidificador, levar ao fogo até engrossar, colocar por cima do doce de banana.
4
Suspiro:
Bater na batedeira até formar um ponto de suspiro.
5
Colocar por cima do creme de banana e levar ao forno para gratinar.

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Doce de banana:

Creme:

Suspiro: