A receita apresentada nesta página foi enviada por
Bruno Girelli
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Uma pena não ter a opção de editar receitas aqui. Realmente teve um erro na digitação da manteiga. A proporção correta é de 1/2 pra 1, ou seja: 200g de farinha para 100g de manteiga gelada. Para quem comentou sobre a massa escorrer na hora de assar: regra número 1 de massas podres: sempre levar pro freezer por meia hora antes de colocar no forno. Forno sempre pré aquecido. Se colocar a massa sem levar ao freezer antes ela vai descer. Só pensar o seguinte: a manteiga estava gelada, aí você manipula por um tempo ela amolece. Então depois de abrir na forma, leve pro freezer para a manteiga voltar a ficar dura. Forno sempre pré aquecido, pois se você for colocar a massa pra assar enquanto o forno ainda está aquecendo, a manteiga vai amolecer e a massa vai baixar na forma. Então regrinhas: freezer pra massa na forma e forno sempre pré aquecido.
São 200g de manteiga mesmo?
Posso congelar a massa ?? Nao vai ficar ruim ??
Receita, prática e deliciosa! <3
O trigo é com ou sem fermento?
receita maravilhosa, perfeita pra vender
A receita é simplesmente deliciosa e muito bem explicada, obrigada por compartilhar com a gente Bruno! É uma pena que eu tenha errado a mão na hora de fazer a massa e ela tenha ficado meio frágil, mesmo estando grossa, mas na próxima eu acerto!
Posso usar essa massa para fazer uma torta grande?
Fiz e gostei.devido a quantidade de manteiga,coloquei mais farinha.até dar o ponto.ficou ótima.
A farinha de trigo é com fermento ou sem?