Name: Bolo Toalha Felpuda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 50 g de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); Manteiga para untar; Farinha de trigo para polvilhar; 1 pacote de coco ralado de 100 g; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

50 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

1 pacote de coco ralado de 100 g
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
2
Junte a farinha com o fermento, alternado com o leite e o leite de coco.
3
Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.
4
Despeje a massa em uma forma retangular média, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
6
Enquanto a massa assa, misture o coco ralado com o leite e reserve. Retire o bolo do forno e, ainda quente, na própria fôrma cubra-o com o leite condensado e o coco ralado.