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Arroz delícia de camarão

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de camarão médio sem casca
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho grande picadinho
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão verde ou vermelho
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • Azeite de dênde a gosto
  • Sal a gosto
  • Amido de milho

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque a cebola, o alho para dourar.
  2. Em seguida acrescente o tomate e o pimentão.
  3. Quando estiver tudo refogado acrescente o camarão e o sal, vai criar uma espécie de caldo.
  4. Deixe o camarão ficar amarelado (isso acontece quando ele está ficando cozido) não mexa muito para não criar uma grande quantidade de água.
  5. Assim que todos os camarões estiverem dourados misture um pouco de amido com água e acrescente para engrossar o molho.
  6. Junta o arroz cozido, mexendo delicadamente para misturar todo o molho e o azeite de dendê.
  7. Se quiser pode colocar mais azeite de oliva e decorar com azeitonas e folhas de alface.

PELA WEB

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