Doce sírio
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E
 Por Elizabeth Caleffi Rocha

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • macarrão cabelo de anjo500 g de macarrão cabelo de anjo
  • manteiga200 g de manteiga sem sal

Recheio

  • 400 g de ricota fresca amassada ou processada
  • leite condensado1 lata leite condensado
  • creme de leite1 lata creme de leite
  • leite1 xícara de leite integral
  • amêndoa1 xícara de amêndoas picadas
  • Reserve algumas amêndoas para decorar

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água
  • suco de limão1 colher de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure o macarrão triturado na manteiga e reserve.

  2. 2

    Apenas misture os ingredientes do recheio e reserve.

  3. 3

    Faça a calda que deve ficar liquida e reserve.

  4. 4

    Montagem:

    Em um pirex (não precisa ser untado) coloque metade do macarrão frito, depois todo o recheio e finalize com restante do macarrão.

  5. 5

    Jogue toda a calda por cima e enfeite com amêndoas inteiras.

  6. 6

    Leve ao forno convencional à 200° por 20 minutos.

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