Name: Bolo de tomate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 tomates; 2 xicaras de óleo; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sobremesa) de cheiro verde; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico; 3 xicaras de farinha de trigo; 250 g mortadela em cubinhos

Bolo de tomate

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@ Nubia Carla Hombre Mulinari

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Por Nubia Carla Hombre Mulinari

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 tomates
2 xicaras de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de cheiro verde
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
3 xicaras de farinha de trigo
250 g mortadela em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma tigela o trigo e o fermento.
2
No liquidificador bata os outros ingredientes (menos a mortadela) e despeje na tigela, misture bem até ficar uma massa homogênea, por último coloque a motadela em cubinhos e misture novamente.
3
Leve ao forno, em forma untada com óleo e trigo, até dourar.