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Estrogonofe de frango
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Por Patrícia Roberta Alvares Tarichi

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango cortados em cubos
  • cebola1 cebola bem picada
  • alho3 dentes de alho espremidos
  • cogumelo champignon100 g de champignons
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate ou catchup
  • mostarda1 colher de café de mostarda
  • 1 colher de café de louro
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • azeitona50 g de azeitonas picadas
  • Sal, orégano e azeite para temperar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com sal, orégano, azeite e 1 dente de alho.

  2. 2

    Doure a cebola em um pouco de azeite, 2 dentes de alho e o louro. Em seguida refogue o frango, acrescente o champignon, o molho de tomate, a mostarda e coloque água aos poucos para cozinhar.

  3. 3

    Desligue o fogo e junte o creme de leite mexendo bem.

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