1h 30min
Ingredientes (15 porções)
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800 g de carne suína
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Requeijão culinário
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater cada carne separadamente no processador juntamente com seus devidos temperos.
- 2
A carne suina temperar com alho, cebola, sal, suco de 1/2 limão, cheiro verde e pimenta vermelha.
- 3
A carne de frango temperar com alho, cebola, orégano, manjericao, sal e cheiro verde.
- 4
A carne bovina temperar com alho, cebola, pimenta vermelha, cheiro verde e sal.
- 5
Depois de todas as carnes processadas e temperadas, esticar um papel alumínio e colocar as carnes em camadas, entre as camadas de carne colocar uma camada de requeijão.
- 6
Enrolar e embrulhar com o papel alumínio.
- 7
Assar em fogo médio por mais ou menos 1 hora e 10 minutos.
- 8
Depois é só abrir o papel alumínio e deixar o rocambole dourar.
