40min
Por Vanessa de Almeida (Astorga-Pr)
Ingredientes (10 porções)
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100 g de queijo provolone em cubinhos
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200 g de queijo meia cura em cubinhos
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2 gemas levemente batidas
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A quantidade de farinha é o suficiente para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegar os cubinhos de queijo provolone e meia cura, passá-los na clara e escorrer o excesso.
- 2
Empana-los na farinha de trigo.
- 3
Após este processo passá-los na gema e para terminar empaná-los na farinha de rosca.
- 4
Esquente bastante óleo em uma panela, de preferência funda, deixe o óleo bem quente.
- 5
Em seguida frite os cubinhos dos queijos provolone e meia cura empanados, não coloque muitos de uma vez.
- 6
Quando estiverem douradinhos, escorra o excesso de óleo em papel absorvente e sirva em seguida.
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