Name: Batatas sauté
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de batata picada (aproximadamente 500 g); 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de salsa picada; Sal marinho; Pimenta-do-reino

@ Silvana Mota Leal

Imprimir

Por Leonardo Schneider

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de batata picada (aproximadamente 500 g)
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
1 colher de chá de salsa picada
Sal marinho
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por aproximadamente 3 minutos, ou então até as batatas estarem macias.
2
Escorra e seque as batatas.
3
Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados.
4
Junte o restante dos ingredientes.
5
Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas.
6
Sirva.